مزایا و معایب قابلمه گرانیت

مزایا و معایب قابلمه های گرانیتی باید بدانید که این قابلمه ها از آلومینیوم یا فولاد کربنی ساخته شده اند و با لعاب چینی پوشانده شده اند و اساساً گرانیت ندارند و به دلیل شباهت ظاهری آنها به گرانیت فقط به آنها دیگ های گرانیتی می گویند و مزایا و معایب آنها به شرح زیراست:

مزایا ی قابلمه گرانیتی

1.قیمت آنها مناسب است، قیمت قابلمه های گرانیتی بسیار قابل قبول است و از نظر وزن سبک هستند، بنابراین برای خانم های مسن که از مشکلات مچ دست رنج می برند ایده آل هستند که سرویس قابلمه تهران متفاوت است.

2.بدون زنگ، شما لازم نیست نگران ظاهر شدن زنگ روی قابلمه های گرانیتی خود باشید، آنها زنگ نمی زنند و این بدان معناست که برای مدت طولانی به شما خدمت خواهند کرد.

3.فلز آن بی اثر است، لعاب چینی که قابلمه های گرانیتی را با آن رنگ می کنند بی اثر است، به این معنی که با غذاهای اسیدی واکنش نشان نمی دهد.

4.سطح صاف سطح صاف ظروف گرانیتی به شما این امکان را می دهد که آنها را بدون تلاش زیاد تمیز کنید.

5.مواد غذایی نچسب به ظروف گرانیتی نمی چسبند و مواد شیمیایی مضر مانند کادمیوم و سرب ندارند. 6.رسانای خوب گرما موادی که قابلمه های گرانیتی از آن ساخته شده اند، فولاد کربن یا آلومینیوم، رسانای خوبی برای گرما هستند، بنابراین غذای شما به سرعت پخته می شود.

• بیشتر بخوانید: قابلمه مسی

 معایب قابلمه های گرانیتی

از جمله معایب این ظروف می توان به موارد زیر اشاره کرد  :

1. شما مجاز به استفاده از ظروف فلزی نیستید، هنگام آشپزی نمی توانید از ظروف فلزی استفاده کنید تا قابلمه های گرانیتی خراشیده نشوند و فقط باید از ظروف چوبی یا پلاستیکی استفاده کنید.
2. قابلمه گرانیتی ارزان قیمت مناسب نیستند.بعضی از شرکت ها قابلمه های گرانیتی بسیار ارزانی تولید می کنند که اغلب نازک تر هستند و در مقایسه با انواع گران قیمت تر، گرما را حفظ نمی کنند.
3. گاز می تواند شیشه را بشکند، ظروف گرانیتی گاهی اوقات می توانند اجاق شیشه ای را بشکنند.
4. طرح های آنها محدود است، اکثر ظروف گرانیتی تقریباً به یک شکل و طرح طراحی شده اند.
5. رنگ آن می تواند به مرور زمان از بین برود، لعاب می تواند ظرف های گرانیتی شما را به مرور زمان از بین ببرد، به خصوص اگر هنگام استفاده از آنها دستورالعمل های صحیح را رعایت نکنید، که می تواند منجر به ناخالصی رنگ در غذای شما شود و مجبور به تعویض خود شوید.

هنگام خرید قابلمه گرانیتی نکات زیادی وجود دارد که هنگام خرید ظروف گرانیتی برای آشپزخانه خود باید به آنها توجه کنید

همه آنها از کیفیت و مشخصات یکسانی برخوردار نیستند و مهمترین این نکات موارد زیر است مطمئن شوید که ظروف گرانیتی شما فاقد PFOA و PTFE بوده و حاوی مواد شیمیایی مضر دیگر نباشد، برای استفاده به ظروف ایمن نیاز دارید و برای سلامتی مضر نیست. شما باید ظروف گرانیتی با کیفیتی را انتخاب کنید که مواد سمی تولید نکند، بنابراین قبل از خرید با مزایا و معایب ظروف آشپزی آشنا شوید. شما باید ظروف گرانیتی را انتخاب کنید که با سطح گاز آشپزخانه شما مطابقت داشته باشد. قطعات شیشه ای ظروف گرانیتی در صورتی که با اجاق گاز شما سازگاری نداشته باشند ممکن است خرد شوند. ظروف پخت و پز را با دسته های عایق انتخاب کنید تا خیلی داغ نشوند و به شما امکان می دهد سرویس قابلمه چدنی را ایمن نگه دارید.