کلم پلو مواد لازم:پیاز نگینی:3عددکلم پیچ:200grبرنج:2پیمانهسبزی:جعفری+تره+ریحون:3…
[ad_1]
مواد لازم:
پیاز نگینی:3عدد
کلم پیچ:200gr
برنج:2پیمانه
سبزی:جعفری+تره+ریحون:300gr
ترخون خشک:1ق غ
شوید خشک:4ق غ
گوشت چرخکرده:400gr
پیاز رنده شده:1عدد
ارد نخودچی:2ق غ
ادویجات(نمک.فلفل .زرچوبه.زنجبیل)
1️⃣.گوشت چرخکرده رو با یک پیاز رنده شده که ابش رو گرفتیم+ نمک+فلفل +زردچوبه +ارد نخودچی خوب مخلوط کنید..بعد کف یک سینی کمی از ارد نخودچی میریزیم..بعد از گوشت ها به اندازه دلخواه قلقلی کنید..ولی قانونش اینه که کوچولو باشه..(حالا بندازین تو سینی که ارد پاشی کردین..اینکار باعث میشه که گوشت نچسبه).بعدم تو روغن سرخ میکنیم میزاریم کنار.
2️⃣.تو یک تابه پیازهای نگینی رو به همراه روغن سرخ کنید..بعد سبزی ها رو اضاف کنید تفت بدین..حالا ادویجات اضاف کنید..
3️⃣.حالا تو یک تابه جدا کلم رو با مقداری روغن سرخ کنید..چون کلم یکم سفت تره..بعد به سبزی اضاف کنید وتفت بدین..
4️⃣.اب رو بزارید جوش بیاد..برنج رو اضاف کنید..یکم دون دار ابکشش کنید..حالا کف یک قابلمه روغن بریزید..یک لایه بریزید..یک لایه از سبزیجات وروش گوشت قلقلی..باز لایه بعد برنج …باز سبزیجات وگوشت …تا اخر بزارید دلم بکشه.
کار تمامه
نکته:در صورت دلخواه میتونید از شوید وترخون تازه هم استفاده کنید.
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
[ad_2]
View Source