بافت فوق العــــاده نرمش🫠 خودم عاشق صداي طبيعي گنجشك هاي وسط ويديوئم🫠.كيك ساده، …
[ad_1]
خودم عاشق صداي طبيعي گنجشك هاي وسط ويديوئم🫠✨
.
كيك ساده، بي دردسر و بي قلقيه👌
🥮 مواد اوليه كيك گردو
* تخم مرغ دو عدد
* شكر ١/٢ پيمانه
* وانيل ١ ق چ
* روغن مايع ١/٢ پيمانه
* ماست يوناني يا خامه ترش ١/٢ پيمانه
* آرد يك و ١/٢ پيمانه
* شير ٣ قاشق غذاخوري
* بيكينگ پودر يك و ١/٢ ق چ
* جوش شيرين ١/٢ ق چ
🥮براي قسمت گردويي
* گردو خرد شده ١/٣ پيمانه
* كره ٧٠ گرم
* شكر قهوه اي ١/٢ پيمانه
* عسل ٢ قاشق غذاخوري
* دارچين ١ ق چايخوري
* نمك يك پينچ
* جوز هندي ١/٨ ق چايخوري
🔴 اول ميريم سراغ درست كردن قسمت گردويي.
كره و شكر رو ميذاريم رو شعله گاز با حرارت متوسط رو به پايين تا ذوب بشه، ذوب كه شد گردوها، نمك، دارچين، عسل و جوز هندي رو اضافه ميكنيم، هم ميزنيم و زير شعله رو خاموش ميكنيم
🔴 قالبمون رو كاغذ روغني ميندازيم، چرب ميكنيم و مخلوط بالارو كف قالب ميريزيم.
🔴 فر رو روشن ميكنيم و ميريم سراغ درست كردن كيك
دماي فر برقي ١٧٠ درجه، فر گازي ١٨٠ درجه سانتيگراد
🔴 براي درست كردن كيك تخم مرغ ها، شكر و وانيل رو بمدت يك الي دو دقيقه با همزن ميزنيم تا پف كنه و كرم رنگ شه، سپس شير، ماست يوناني و روغن رو اضافه مي كنيم و هم ميزنيم تا مواد مخلوط بشن و بعد ارد، بيكينگ پودر و جوش شيرين رو اضافه مي كنيم و فقط در حد مخلوط شدن با همزن ميزنيم
🔴 مايع كيك رو روي قسمت گردويي بريزيد، روش رو صاف كنيد و بمدت ٣٠ الي ٤٠ دقيقه توي فر از قبل گرم شده قرار بديد.
…
🟢 همه ي مواد هم دماي محيط باشن
🟢 من با فر برقي فقط نيم ساعت بهش زمان دادم
🟢 منظور از پيمانه، پيمانه استاندارد قناديه
🟢 براي قسمت گردويي حتما بالا سرش باشيد تا ته نگيره، شكر زياد بسوزه تلخ ميشه
🟢 بهتره براي قسمت گردويي از شكر قهوه اي خارجي كه بافت مرطوبي داره استفاده كنيد.
🟢 سايز قالب ٢٢ سانتيمتر
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
[ad_2]
View Source