شکلات هندوانه با مغزی پشمک.این شکلات‌ها خیلی خیلی زیبا هستن و خیلی هم ساده درست …
[ad_1]
این شکلات‌ها خیلی خیلی زیبا هستن و خیلی هم ساده درست می‌شن.
برای ساختن این شکلات‌ها نیاز داریم به شکلات سبز، شکلات قرمز، رنگ پودری سبز برند دکول، قالب سیلیکونی نیمکره، شکلات تلخ و پشمک با طعم دلخواه
توضیحات ویدیو کامل هست. فقط چندتا نکته مونده که براتون می‌نویسم.
بهترین برند شکلات رنگی، خارجی گرودل یا ایرانی دوریکا هست. شکلات رو برای آب‌کردن، خرد کنین با چاقو یا دست، داخل ظرف مقاوم به حرارتی بریزین و روی بخار کتری قرار بدین. هر ده ثانیه یکبار هم بزنین که شکلات نسوزه. کف ظرف شکلات اصلاً نباید با آبجوش در تماس باشه، وگرنه شکلات خمیری می‌شه.
رنگ برای شکلات باید حتماً رنگ پودری حلال در چربی باشه، رنگ ژله‌ای ممنوعه، چون شکلات رو خمیر می‌کنه.
می‌تونین به جای پرکردن قالب و برگردوندنش، مقداری شکلات توش ریخته و با قلمو پخش بکنین تا به همه‌جای قالب برسه.
دقیقاً دو دفعه باید توی قالب شکلات بریزین، برگردونین تا اضافاتش بریزه، سطحش رو تمیز کنین و بذارین یخچال تا ببنده. بعد با شکلات قرمز داخل حفره‌ش رو پر بکنین.
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1
[ad_2]
View Source