آموزش آشپزی | در منزل | غذا های جدید

بانک آموزش درست کردن غذا و دسر های ایرانی و خارجی | چطوری آشپزی کنم؟

دسته‌بندی نشده

مرغ با قارچ و سبزیجات مواد لازم: 2 عدد سینه مرغ 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون فلفل س…

مرغ با قارچ و سبزیجات

مواد لازم:
2 عدد سینه مرغ
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
فلفل سیاه، نمک و پودر فلفل قرمز یا پاپریکا
▫️▫️▫️
مواد دیگر:
10-11 قارچ
1 عدد پیاز بزرگ
1 فلفل کاپیا یا فلفل دلمه ای قرمز
2 حبه سیر
گوجه فرنگی 1 عدد
1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی
1 قاشق غذاخوری آرد (آرد زیاد اضافه نکنید)
1 استکان شیر (125 میلی لیتر)
1 قاشق چای خوری کامل پودر فلفل قرمز
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری آویشن
نمک
پنیر چدار یا موزارلا رنده شده به اندازه کافی
▫️▫️▫️▫️
طرز تهیه:
سینه های مرغ را از طول نصف کنید. به این ترتیب 4 تکه مرغ بدست میاد.
مرغ را با 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز بمالید.
یک تابه نچسب مناسب را روی اجاق قرار دهید و آن را کاملا گرم کنید سپس مرغ را به مدت 5 دقیقه از هر طرف سرخ کنید. مرغ های سرخ شده را در ظرف مناسب یا ظرف مخصوص فر قرار دهید.
▫️▫️▫️
در تابه ای دیگر پیاز خرد شده و فلفل قرمز را با روغن اضافه کنید و 1 دقیقه تفت دهید.
سپس قارچ های خرد شده را اضافه کنید و به تفت دادن را ادامه دهید تا رنگ آن تغییر کند (2 تا 3 دقیقه) ، رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و کمی تفت دهید. گوجه فرنگی های خرد شده و ادویه ها را اضافه کنید و خیلی مختصر تفت دهید و آرد را اضافه کرده و سبزیجات را به مدت نیم دقیقه تفت دهید و در آخر شیر را اضافه کنید و اجازه دهید 1-2 دقیقه حباب بزند و مدام هم بزنید و از روی اجاق بردارید. (مخلوط قوام غلیظی خواهد داشت.)
با قاشق سبزیجات تفت داده شده را روی مرغ در تابه پخش کنید. روی آن پنیر چدار رنده شده بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه بپزید تا قهوه ای طلایی شود. نوش جان 🤤
براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1


View Source

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *


آموزش آشپزی ساده

سایت آموزش اشپزی ، یکی از بهترین مرجع های آموزش کامل اشپزی هست که شما می تونید با کمترین امکانات غذا های متنوع و خوشمزه ای رو بپزید

زرین لینک

مامی فود

آموزش آشپزی ایرانی رایگان

اگر به پختن غذا های محلی ایرانی علاقه خاصی دارید ، میتونید به دسته بندی غذا های ایرانی مراجعه کنید و با دیدن اموزش های جدید و کم هزینه آشپزی ایرانی رو یاد بگیرید ، به عنوان مثال قرمه سبزی بپزید که بوش تا 7 تا کوچه اون طرفتر هم بپیچه

اموزش اشپزی

رضیم

اشپزی اسان و کم هزینه + اموزش اشپزی در خانه

در منزلتون با کمترین امکانات ، یک غذای خوشمزه آماده کنید ، کی دلش نمیخواد بهترین دست پخت رو داشته باشه؟ ، قطعا شما تبدیل میشید به بهترین آشپز محلتون چون با کمترین امکانات و بصورت ساده غذایی درست میکنید که ادم انگشتاشو هم مبخوره کافیه غذای مورد نظر رو انتخاب کنید و آموزش آشپزی همون غذا رو در خانه ببنید و شروع کنید به پختنش ، راستی نظرات هم فراموش نشه!!!