آموزش آشپزی | در منزل | غذا های جدید

بانک آموزش درست کردن غذا و دسر های ایرانی و خارجی | چطوری آشپزی کنم؟

دسته‌بندی نشده

میدونی خمیر هزارلای شرکتی ، چرا پف نمیکنه؟ نکات:اولین نکته توو انتخاب خمیر هزارل…

میدونی خمیر هزارلای شرکتی ، چرا پف نمیکنه؟😍👇🏼

نکات:
📣اولین نکته توو انتخاب خمیر هزارلا ، چک کردن تاریخ تولید و تازگی خمیره . درسته که کیفیت حرف اول رو میزنه  اما یه خمیری بخرید که تازه تولید شده باشه👌🏼 میری سوپری خمیر ته یخچالو برمیداری  شیش لایه برفک بسته .کاملا از  نگاه کردن  به بسته میشه متوجه شد مونده اس یا نه.
📣دومیش نحوه ی نگهداری و پخت  شماس
مثلا اگه قرار فردا بپزیش
از شب قبل بذار یخچال که آروم آروم یخش باز بشه. 
هول هولی یا زیاد شل میشه  یا زیاد سرده.
📣نکته بعدی من میبینم برای استفاده  نیم ساعت وردنه میکشن رو خمیر .خوب بابا اینهمه وردنه کشیدی لایه ها یکی شد که! 🤦🏻‍♀️
📣مورد بعد دمای فر شماست
من همیشه میذارم رو ۲۰۰ اجازه میدم یک ربع داغ بشه . برای جدا شدن لایه ها از هم نیاز به فر داغ هست . بعد این که لایه ها حسابی باز شد و دیگه روش کره قل قل نکرد 😅دمارو بیار رو ۱۸۰ تا مغز پخت بشه. تقریبا  ۲۵ دقیقه پخت روی هم رفته  کافیه .البته باز بستگی به دمای فر داره .
📣یادتون باشه اگه قرار دور خمیرم استفاده کنی مثل ناپلئونی دورتا دور خمیره یه لایه نازک برش بدید. چون اون برش قدیمه امکان داره موقع پخت از هم جدا نشه و بچسبه بهم .

براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره❤️➡️
🆔 @Cooking1


View Source

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *


آموزش آشپزی ساده

سایت آموزش اشپزی ، یکی از بهترین مرجع های آموزش کامل اشپزی هست که شما می تونید با کمترین امکانات غذا های متنوع و خوشمزه ای رو بپزید

زرین لینک

مامی فود

آموزش آشپزی ایرانی رایگان

اگر به پختن غذا های محلی ایرانی علاقه خاصی دارید ، میتونید به دسته بندی غذا های ایرانی مراجعه کنید و با دیدن اموزش های جدید و کم هزینه آشپزی ایرانی رو یاد بگیرید ، به عنوان مثال قرمه سبزی بپزید که بوش تا 7 تا کوچه اون طرفتر هم بپیچه

اموزش اشپزی

رضیم

اشپزی اسان و کم هزینه + اموزش اشپزی در خانه

در منزلتون با کمترین امکانات ، یک غذای خوشمزه آماده کنید ، کی دلش نمیخواد بهترین دست پخت رو داشته باشه؟ ، قطعا شما تبدیل میشید به بهترین آشپز محلتون چون با کمترین امکانات و بصورت ساده غذایی درست میکنید که ادم انگشتاشو هم مبخوره کافیه غذای مورد نظر رو انتخاب کنید و آموزش آشپزی همون غذا رو در خانه ببنید و شروع کنید به پختنش ، راستی نظرات هم فراموش نشه!!!