باسلوق آجیلی رنگی آجیل دلخواه (بادام، پسته، فندق، گردو) ۱ پیمانهژله دلخواه ( آل…
[ad_1]
آجیل دلخواه (بادام، پسته، فندق، گردو) ۱ پیمانه
ژله دلخواه ( آلبالو، لیمو، آناناس و..) ۲ بسته
پودر نارگیل یا پودر پسته ۱ پیمانه
هل ۱ قاشق چای خوری
گلاب ۲ قاشق سوپ خوری
نشاسته ۱/۴ پیمانه
شکر ۱/۲ پیمانه
آب ۲ پیمانه
طرز تهیه
۱- پودر نشاسته رو با ۱ پیمانه آب سرد مخلوط میکنیم.
۲- شکر را با ۱ پیمانه دیگر آب روی حرارت گذاشته تا داغ شده و شروع به جوشیدن کند.
۳- ژله را درمخلوط آب و شکر ریخته و هم می زنیم تا کاملاْ مخلوط شود.
۴- نشاسته حل شده را اضافه می کنیم.
۵- مرتباْ هم زده تا شروع به غلیظ شدن کند.
۶- گلاب و هل را می ریزیم.
۷- مواد را برای ۲ دقیقه می جوشانیم.
۸- از روی اجاق برمی داریم و برای ۱۰ دقیقه در دمای اتاق نگه داشته تا کمی خنک شود.
۹- آجیل را اضافه می کنیم.
۱۰- قالب مستطیل، اندازه ۲۰ در ۲۵ سانت را با کاغذ روغنی می پوشانیم.
۱۱- مقداری پودر نارگیل یا پسته در قالب می ریزیم.
۱۲- مواد باسلق را روی پودر نارگیل می ریزیم.
۱۳- بعد از ۵ دقیقه پودر نارگیل یا پسته بیشتری را سراسر سطح باسلق پخش می کنیم.
۱۴- بمدت ۳ ساعت در یخچال قرار می دهیم.
۱۵- به شکل دلخواه برش می زنیم.
❤️
🆔 @Cooking1
[ad_2]
View Source